ซอร์บิทอล
รายละเอียด:
| ฉันเทมส์ | สเปการกำหนด |
| ซอร์บิทอล (HPLC) | ≥ 98.0% |
| การทดสอบ | ≥ 98.0% |
| การสูญเสียเมื่อทำให้แห้ง | ≤ 10.0% |
| น้ำตาลทั้งหมด | ≤ 0.5% |
| การลดน้ำตาล | ≤ 0.3% |
| การหมุนจำเพาะ | +4.0° – +7.0° |
| ค่า pH (10%) | 3.5 – 7.0 |
| คราบตกค้างบนระบบจุดระเบิด | ≤ 0.1% |
| โลหะหนัก (เช่น ตะกั่ว) | ≤ 5ppm |
| นิกเกิล | ≤1ppm |
| แค่นั้นแหละ | ≤1ppm |
| คลอไรด์ | ≤50ppm |
| ซัลเฟต | ≤50ppm |
| สารหนู | ≤1ppm |
| ขนาดอนุภาค | 40-80 เมช |
| จำนวนเกล็ดเลือดทั้งหมด | ≤ 1000 ซีเอฟโอ/กรัม |
| ราและยีสต์ | ≤ 100cfu/g |
| อี. โคลี | เชิงลบ |
| ช่วงการหลอมเหลว | ≥ 95 ℃ |
| ซัลโมเนลลา | ผลลบใน 25 กรัม |
คุณสมบัติ
ซอร์บิทอลมีคุณสมบัติของโพลีออล เช่น ดัชนีไกลเซมิกต่ำมากและไม่ก่อให้เกิดฟันผุ สามารถเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันแบบดีไฮเดรชั่น ปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชั่น ปฏิกิริยาอีเทอริฟิเคชั่น และปฏิกิริยาอื่นๆ ได้ มีความทนทานต่อกรดและความร้อนได้ดี ไม่เกิดปฏิกิริยาเมล์ลาร์ดกับสารประกอบที่มีไฮโดรเจนได้ง่าย และดูดซับความชื้นได้ดี ซึ่งน้อยกว่ากลีเซอรอลเล็กน้อย
แอปพลิเคชัน :
1.ในแง่ของวัตถุดิบ มันถูกใช้ในการผลิตวิตามินซีและสารลดแรงตึงผิวในอุตสาหกรรม (เช่น สแปนและทวีน) ในการผลิตทางอุตสาหกรรม มันสามารถใช้แทนกลีเซอรีนในการผลิตยาสีฟัน บุหรี่ และเครื่องสำอาง และยังสามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตพลาสติกโฟมแข็งโพลียูรีเทนที่ทนไฟได้อีกด้วย
2.ในอุตสาหกรรมอาหาร สารนี้สามารถทำหน้าที่ได้หลากหลาย เช่น เป็นสารให้ความหวานและสารเพิ่มความชุ่มชื้น และใช้ในการผลิตอาหารต่างๆ ในอุตสาหกรรมยา ผลิตภัณฑ์ไนเตรชั่นของสารนี้เป็นยาสำหรับรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจ และยังสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร วัตถุดิบเครื่องสำอาง ฯลฯ นอกจากนี้ ในฐานะสารให้ความหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ยังเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน และมีการใช้งานที่จำกัดในอาหารบางชนิด ยังสามารถใช้ในการลดฟอง เพิ่มความชุ่มชื้นให้ลูกเกด และเพิ่มความหนืดให้กับเครื่องดื่มและลูกอมได้อีกด้วย
การบรรจุ:
25 กก./ถุง
พื้นที่จัดเก็บ:
เก็บในที่เย็น แห้ง และมืด โดยปิดฝาให้สนิท ผลิตภัณฑ์นี้ดูดซับความชื้นได้ง่ายและจับตัวเป็นก้อน ดังนั้นควรปิดฝาให้สนิทเมื่อเปิดแล้ว เพื่อป้องกันการดูดซับความชื้นและการปนเปื้อน
