ผงโปรตีนจากเมล็ดแฟลกซ์

คุณสมบัติ:

1. ละลายง่าย ไม่ทิ้งคราบ: หลังจากบดละเอียดมาก อนุภาคผงจะมีขนาด 100-200 เมช ซึ่งสามารถละลายได้อย่างรวดเร็วในน้ำเย็นและนมจากพืช ทำให้เกิดคอลลอยด์ที่ละเอียดและเนียน โดยไม่มีความหยาบกร้านเหมือนโปรตีนจากพืชแบบดั้งเดิม

2.ไขมันต่ำและดัชนีไกลเซมิกต่ำ: มีปริมาณไขมันไม่เกิน 3% และดัชนีไกลเซมิก (GI) เพียง 35 เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมปริมาณไขมันและผู้ป่วยเบาหวาน ใช้เป็นอาหารเสริมโปรตีนประจำวันได้

3. กลิ่นหอมอ่อนๆ จากธรรมชาติ: มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเมล็ดแฟลกซ์ ไม่มีรสชาติของถั่วหรือรสขม และเหมาะสำหรับรับประทานในหลากหลายโอกาส

แอปพลิเคชัน :

1. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประจำวัน: รับประทานวันละ 15-20 กรัม ผสมกับข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต หรือน้ำผลไม้และน้ำผัก สามารถใช้เป็นแหล่งโปรตีนสำหรับมื้อเช้าหรืออาหารว่างเพื่อเพิ่มพลังงานได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ผู้ที่ออกกำลังกาย และผู้สูงอายุ

2. การปรับตัวของอุตสาหกรรมอาหาร: การใช้โปรตีนจากพืชแทนแป้งสาลี 20% ในการอบขนม สามารถเพิ่มปริมาณโปรตีนในขนมปังและบิสกิต และทำให้ขนมฟูขึ้นได้ นอกจากนี้ การใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากพืช (เช่น เบอร์เกอร์มังสวิรัติและไส้กรอกมังสวิรัติ) ยังช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและการกักเก็บน้ำได้อีกด้วย

3. การพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพ: เนื่องจากเป็นวัตถุดิบหลักของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ (เช่น โปรตีนเชคโอเมก้า 3) และอาหารทดแทนมื้อหลัก จึงตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ต้องการ "โปรตีนสูงและส่วนผสมที่มีประโยชน์"

5การบรรจุหีบห่อ:บรรจุถุงละ 20 กก. โดยบรรจุในถุงพลาสติกผสมอลูมิเนียมด้านใน และกล่องกระดาษลูกฟูกด้านนอก

6.ยอดเยี่ยมอายุ:เก็บในที่เย็น แห้ง และมืด โดยปิดฝาให้สนิท ผลิตภัณฑ์นี้ดูดซับความชื้นได้ง่ายและจับตัวเป็นก้อน ดังนั้นควรปิดฝาให้สนิทเมื่อเปิดแล้ว เพื่อป้องกันการดูดซับความชื้นและการปนเปื้อน